Mesa - Ma cuisine mexicaine
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80 recettes de cuisine mexicaine, des botanas (tapas) aux plats gastronomiques, revisités par la cheffe Beatriz Gonzalez.
Tacos, ceviche, margarita... la cuisine mexicaine nous transporte en quelques mots sur des plages ensoleillées où il fait bon vivre. Pour nous, Beatriz Gonzalez, à la tête de trois restaurants à Paris, revisite ces recettes traditionnelles, entre haute gastronomie et convivialité. Street food, tacos, tamales, ceviche côtoient poulpe, ormeaux et cochon de lait dans cette redécouverte d'une cuisine mexicaine moderne et élégante.
En stock
Caractéristiques
Code EAN / ISBN
9782263188718
Edition
EDI8
Auteur
Beatriz Gonzalez
Langue
Français
Date de publication
17/10/2024
Dimensions
268 mm x 217 mm x 25 mm
Type de produit
Non défini
Neuf/Occasion
Neuf
Format
Non défini
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