Partisan boucher
Hugo Desnoyer, Hélène Imbert
Et voici réunies les recettes iconiques pour cuisiner la viande selon Hugo Desnoyer, artisan boucher passionné depuis plus de 30 ans ! Amoureux des bêtes et ayant à coeur de défendre l'animal et l'éleveur, il est aus...
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Détails
Et voici réunies les recettes iconiques pour cuisiner la viande selon Hugo Desnoyer, artisan boucher passionné depuis plus de 30 ans !
Amoureux des bêtes et ayant à coeur de défendre l'animal et l'éleveur, il est aussi un grand bon vivant qui mitonne chaque morceau de viande comme si c'était un plat de fête : bavette à l'échalote, côtes de veau à la normande, poulet du dimanche, filet de porc à la moutarde, tartare de veau, pot-au-feu ou encore boulettes d'agneau à la sauce tomate.
Caractéristiques
- Code EAN / ISBN : 9782412081358
- Edition : EDI8
- Auteur : Hugo Desnoyer, Hélène Imbert
- Illustrateur : Patrick Pleutin
- Langue : Français
- Date de publication : 20/10/2022
- Dimensions : 267 mm x 217 mm x 30 mm
- Type de produit : Non défini
- Neuf/Occasion : Neuf
- Format : Non défini
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