Partisan boucher
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Et voici réunies les recettes iconiques pour cuisiner la viande selon Hugo Desnoyer, artisan boucher passionné depuis plus de 30 ans !
Amoureux des bêtes et ayant à coeur de défendre l'animal et l'éleveur, il est aussi un grand bon vivant qui mitonne chaque morceau de viande comme si c'était un plat de fête : bavette à l'échalote, côtes de veau à la normande, poulet du dimanche, filet de porc à la moutarde, tartare de veau, pot-au-feu ou encore boulettes d'agneau à la sauce tomate.
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Caractéristiques
Code EAN / ISBN
9782412081358
Edition
EDI8
Auteur
Hugo Desnoyer, Hélène Imbert
Illustrateur
Patrick Pleutin
Langue
Français
Date de publication
20/10/2022
Dimensions
267 mm x 217 mm x 30 mm
Type de produit
Non défini
Neuf/Occasion
Neuf
Format
Non défini