Globe-croqueur

De Delhi à Tokyo, de Marrakech à Tahiti , Don Sido a écumé les trottoirs, les marchés et les comptoirs de la planète pour en rapporter l'essentiel : ce qu'on y mange.

Soixante recettes goûtées sur place : butter chicken, ramen wagyu, dibi, tacos lyonnais et des fusions qui n'ont peur de rien, comme son kebab bánh mì ou son burger bulgogi.

Entre deux plats, il raconte ses voyages, ses rencontres et ses meilleures adresses.

Un carnet de route à dévorer. Au sens propre.