Les herbes aromatiques - 33 plantes savoureuses et bienfaisantes
Pauline De Voghel
En s'inspirant du jardin des simples, Pauline de Voghel présente les vertus médicinales, gustatives et condimentaires de 33 herbes aromatiques faciles à cultiver et propose des conseils de culture en pots et un plan ...
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Détails
En s'inspirant du jardin des simples, Pauline de Voghel présente les vertus médicinales, gustatives et condimentaires de 33 herbes aromatiques faciles à cultiver et propose des conseils de culture en pots et un plan pour imaginer et créer son jardin de simples.
Ail des ours, ciboulette, hysope, livèche, mélilot, thym... De la graine à l'assiette, Pauline de Voghel nous accompagne pour cultiver, multiplier, récolter, cuisiner et conserver 33 herbes aromatiques des plus classiques aux plus originales. En s'inspirant du jardin de simples, elle présente les vertus médicinales et savoureuses de ces plantes. Elle propose 20 délicieuses recettes : cresson lactofermenté, limonade au lierre terrestre, beurre de ciboulette et de sauge, sablés à la sarriette, clafoutis au mélilot. Une palette de saveurs, de parfums et de bienfaits.
Caractéristiques
- Code EAN / ISBN : 9782379223761
- Edition : ULMER
- Auteur : Pauline De Voghel
- Illustrateur : Maëlle Le Toquin
- Langue : Français
- Collection : Résiliences
- Marque éditoriale : Résiliences
- Date de publication : 27/02/2025
- Dimensions : 198 mm x 149 mm x 17 mm
- Type de produit : Non défini
- Neuf/Occasion : Neuf
- Format : Non défini
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