Je ne mangerai pas de ce pain-là
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Une enquête sur l'aliment le plus emblématique de l'histoire humaine depuis le Néolithique, des origines de la panification, en passant par l'avènement du pain « moderne » dangereux pour la santé, jusqu'aux alternatives réjouissantes portées par une nouvelle génération de boulangers passionnés et engagés dont Adriano Farano fait incontestablement partie.
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Caractéristiques
Code EAN / ISBN
9782812624537
Edition
ROUERGUE
Auteur
Adriano Farano
Langue
Français
Collection
Rouergue Littérature
Marque éditoriale
Rouergue Littérature
Date de publication
08/03/2023
Dimensions
225 mm x 145 mm x 13 mm
Type de produit
Non défini
Neuf/Occasion
Neuf
Format
Non défini